Mini Babybel rebozado con mermelada de tomate

  Hace tiempo que probé esta receta con gran aceptación por parte de todos. Es un aperitivo estupendo, rápido, fácil y si os gusta el queso frito es ideal. La idea se la ví a Dolores del blog Mi gran Diversión. Ella tiene un montón de buenísimas recetas y ésta es sólo un pequeño ejemplo.
 
  NECESITAMOS
   - quesitos mini babybel
   - harina
   - pan rallado
   - un huevo
   - aceite para freir
   - mermelada de tomate ( en mi caso casera)
    ELABORACION
      Quitamos el envoltorio a los quesitos y los pasamos por: harina, huevo batido  y pan rallado , en este orden.
    Freimos en una sartén con abundante aceite.

   Servimos acompañado de la mermelada de tomate, que le da un toque perfecto a este queso frito.

  Hemos de consumirlo cuando aún esté caliente ya que si se enfria pierde la gracia.

   Espero que os guste.

 Un saludo

Raquel