Hummus de tomates secos

      Esta es la primera receta que hago de hummus. Tenía en "tareas pendientes" hacer el hummus tradicional pero, cuando ví esta receta en el blog Vegetal y tal, me llamó tanto la atención que le dí preferencia. Os recomiendo que os paseis por el blog para que veais la cantidad de cosas ricas que tiene publicadas Carlos.

   NECESITAMOS
   -  200  g de garbanzos cocidos ( suelo usar de bote)
   - 50 g de tomates secos hidratados en aceite
   - 1 cucharada sopera de tahini.
   - 1 ó 2  dientes de ajo.
   - 1 cucharada sopera de cilantro picado.
   - 1 cucharadita de café de semillas de comino o comino molido.
   - 1 cucharadita de café de pimentón dulce
   - 15 ml de aceite
   - el zumo de medio limón
   - pimienta negra molida ( al gusto)
   - sal
   ELABORACION
    Poner todos los ingredientes en el vaso de la batidora y triturar hasta dejar una masa parecida a un puré espeso. Si fuera necesario, añadir un poco de agua para que quede más ligero. A mí me gusta con esta textura.

  Servir de aperitivo acompañado de tostaditas o galletas saladas.
  Espero que os guste.

  Raquel