Rollitos de calabacín con queso feta

 Esta entradita tan sencilla, pero riquísima, la probé en casa de mi  amiga Isabel  hace un par de semanas cuando nos invitó a su casa a comer. Los ingredientes no pueden ser más básicos y el resultado es muy bueno, porque mezclamos el sabor  más o menos insípido de los calabacines con ese sabor salado del queso feta.
 
NECESITAMOS

   - calabacines
   - queso feta
   - un poquito de aceite de oliva

ELABORACION

   Necesitamos una herramienta que nos permita cortar muy finitos las tiras de calabacín. Yo usé un cortafiambres.
   Entonces lavamos los calabacines y mantenemos la piel, cortamos muy finitos y los vamos pasando por la plancha a la que habremos puesto un poquito de aceite de oliva.
   Una vez pasados por la plancha, vamos envolviendo con trocitos de queso feta formando un rollo.

   No hace falta ponerle sal al calabacín puesto que el queso feta ya le aportará el punto de sal.
   Servimos cuando aún estén calientes.

    Espero que os haya gustado la idea.

   Raquel